Trasferimento dall'aeroporto all'hotel nel vivace sobborgo di Fremantle. Camera a disposizione dalle ore 15:00. Fremantle è la storica zona portuale di Perth, con edifici ottocenteschi e graziosi vicoli popolati da piccole boutique, cafè e ristoranti. Offre un’atmosfera decisamente più vivace di Perth dove la sera tutto chiude. Piccola e compatta, si gira facilmente a piedi e la sera si possono trovare diversi ristoranti aperti dove poter cenare. Al Fishing Boat Harbour si trovano i rinomati ristoranti di pesce e fish & chips.
Trattamento: solo pernottamento

Incontro con la guida parlante italiano nella lobby e partenza per un breve tour panoramico a piedi della caratteristica Fremantle.  A bordo di un minivan privato si prosegue lungo la costa, attraversando alcuni dei quartieri più suggestivi di Perth e costeggiando le sue celebri spiagge, fino a raggiungere il Central Business District e la scenografica Elizabeth Quay, cuore moderno della città affacciato sullo Swan River. La giornata continua a Kings Park, uno dei parchi urbani più grandi e spettacolari del mondo, adagiato su una collina e dove si apre una vista straordinaria sullo skyline della città, sul fiume e sui suoi ponti: uno dei panorami più iconici dell’Australia Occidentale. Pranzo in cafè all’interno del parco (una portata con un soft drink incluso). Dopo pranzo, una piacevole passeggiata condurrà attraverso il parco, entrando anche tra i giardini botanici dove oltre 3.000 specie di flora autoctona raccontano l’incredibile biodiversità dell’Australia Occidentale. Kings Park è anche un luogo di profondo significato culturale per le popolazioni aborigene Whadjuk Noongar, custodi tradizionali di queste terre. Tra natura, panorami e storia, sarà un’occasione per conoscere più da vicino l’anima di Perth e il millenario legame tra il popolo Noongar e il territorio. Rientro in hotel e serata libera.
Trattamento: prima colazione e pranzo

Incontro con la guida parlante italiano nella lobby. Assieme raggiungerete a piedi il vicino porto per imbarcarvi sul traghetto per Rottnest Island. Dopo 30 minuti di navigazione, arrivo sull’isola e ritiro delle biciclette a pedalata assistita e del casco (è obbligatorio indossarlo). Conosciuta dagli aborigeni Whadjuk Noongar come Wadjemup–Rottnest è un piccolo paradiso nell’Oceano Indiano, dove spiagge bianchissime, acque turchesi e natura incontaminata creano paesaggi da cartolina. Il vero simbolo di Rottnest è però il quokka, piccolo marsupiale che vive libero sull’isola e che, con il suo musetto curioso, è diventato una delle icone dell’Australia. Un incontro ravvicinato con questi simpatici abitanti è una delle esperienze più memorabili dell’isola ed è garantito: se ne trovano davvero molti! E’ incluso il pranzo in cafè locale (una portata con un soft drink incluso). Rientro in traghetto a Fremantle a metà pomeriggio.
Trattamento: prima colazione e pranzo

Intera giornata libera a disposizione per godersi la città con i propri tempi, anche per aiutarsi con il fuso orario. La domenica è probabilmente uno dei giorni migliori per vivere Fremantle. Iniziate la giornata con una colazione senza fretta e poi immergetevi nei Fremantle Markets, ospitati in uno storico edificio del 1897. Tra le bancarelle troverete prodotti locali, specialità gastronomiche, street food, artigianato e creazioni di artisti indipendenti. Nel weekend, musicisti e artisti di strada animano ulteriormente il mercato.  Proseguite a piedi lungo South Terrace, la celebre “Cappuccino Strip”, tra caffè, locali e boutique, fino a raggiungere il porto. Per chi ama la storia, vale la pena visitare la Fremantle Prison, una delle testimonianze più affascinanti del passato della città, con interessanti tour guidati (generalmente aperta anche la domenica tra le 09.00 e le 17:00). A pranzo, dirigetevi al Fishing Boat Harbour per assaporare uno dei grandi classici australiani: il fish & chips. Potrete scegliere tra locali storici come Cicerello’s e Kailis Fishmarket Café e gustare pesce fresco con vista sul porto.  Il pomeriggio invita a rallentare. Passeggiate sul waterfront fino a Bathers Beach, oppure raggiungete la più tranquilla South Beach. In alternativa, il WA Maritime Museum propone un interessante viaggio nella storia marittima dell’Australia Occidentale. Per concludere la giornata, raggiungete il South Mole Lighthouse e lasciatevi sorprendere dal tramonto sull’Oceano Indiano. Con il porto davanti agli occhi e la luce dorata che avvolge la costa, Fremantle mostra tutta la sua anima più autentica e suggestiva.
Trattamento: prima colazione

Trasferimento per l'aeroporto con autista parlante italiano e volo per Sydney. Camera a disposizione dalle ore 14:00. Il soggiorno è previsto presso l’Harbour Rocks Hotel, nel cuore dello storico quartiere di The Rocks. Ricavato all’interno di un edificio storico, questo affascinante boutique hotel conserva il carattere autentico della zona e, proprio per la natura dell’immobile, non dispone di ascensore. Le camere, situate al primo e al secondo piano, sono raggiungibili tramite scale, mentre i bagagli verranno comodamente consegnati in camera attraverso un montacarichi. Recentemente rinnovate, le camere misurano circa 20 mq, ma il vero privilegio di questo hotel è la sua posizione impareggiabile: percorrendo a piedi meno di 300m sarete a Circular Quay, la baia dove si affacciano  l’Opera House e l’Harbour Bridge, luoghi magici per una passeggiata dopo cena.
Trattamento: prima colazione

Incontro con la guida nella lobby dell’hotel e partenza per una piacevole passeggiata alla scoperta dei luoghi più iconici di Sydney. Si attraverseranno  lo storico quartiere di The Rocks e Hyde Park, si percorrerranno le vie del centro passando accanto all'imponente St. Mary’s Cathedral, ci si addentrerà nel cuore della State Library of New South Wales, con la sua splendida sala di lettura, e si raggiungeranno i suggestivi Royal Botanic Garden, il cuore verde della città. Qui l’esperienza proseguirà insieme a una guida aborigena, che accompagnerà il gruppo in un affascinante percorso dedicato alla conoscenza delle piante e delle bacche del bush australiano. Un’occasione unica per scoprire i loro utilizzi tradizionali e comprendere come questi ingredienti abbiano influenzato la cucina contemporanea e i sapori dell’Australia moderna. Pranzo presso il café all’ingresso dei giardini (incluso un piatto principale, un soft drink a persona e acqua al tavolo). Nel pomeriggio, passeggiata con la guida fino a Circular Quay, dove terminerà il tour.
Trattamento: prima colazione e pranzo

Ritrovo con la guida nella lobby dell’hotel e partenza a bordo di un minivan privato alla scoperta dei più affascinanti quartieri residenziali di Sydney. Tra questi, l’elegante Paddington, celebre per le sue caratteristiche terrace houses, raffinate dimore in stile vittoriano con balconi in ferro battuto decorato, risalenti alla seconda metà dell’Ottocento e ai primi anni del Novecento. Si raggiungerà quindi Bondi Beach, la spiaggia più iconica d’Australia, dove sarà possibile passeggiare lungo l’oceano e respirare l’autentica atmosfera balneare della città. Il tour proseguirà verso l’esclusiva Watsons Bay, uno degli angoli più suggestivi del Sydney Harbour. Qui percorrerete uno splendido sentiero panoramico costiero che conduce al faro, regalando spettacolari vedute sull’Oceano Pacifico e sul celebre skyline della città (camminata di circa 40 minuti). Pranzo presso un café locale a Watsons Bay (una portata principale e un soft drink inclusi).  Nel pomeriggio rientro in centro città con il minivan privato e visita guidata all’interno dell’iconica Sydney Opera House. Durante questo tour di circa un’ora avrete l’opportunità di scoprire la storia, l’architettura e i segreti di uno dei simboli più celebri dell’Australia. Al termine della visita la guida vi saluterà davanti all’Opera House. Il vostro hotel si trova a circa 15 minuti di piacevole passeggiata, attraversando la suggestiva area pedonale di Circular Quay.
Trattamento: prima colazione e pranzo

Ritrovo con la guida nella lobby dell’hotel e breve passeggiata fino al molo di Circular Quay (circa 500 metri), da dove ci si imbarcherà sul traghetto diretto a Manly. La traversata, della durata di circa 30 minuti, offrirà magnifiche vedute della baia di Sydney, con scorci privilegiati sull’Opera House, sull’Harbour Bridge e sullo skyline cittadino. All’arrivo a Manly, un breve tragitto in autobus pubblico condurrà a North Head, all’interno del Sydney Harbour National Park. Questo spettacolare promontorio è considerato uno dei migliori punti panoramici della città, con viste straordinarie sull’ingresso della baia, sull’oceano e sul profilo urbano di Sydney. Tra luglio e novembre, con un po’ di fortuna, sarà possibile avvistare le balene in migrazione al largo della costa. Pranzo presso un caratteristico café locale. Nel pomeriggio, tempo a disposizione per una passeggiata lungo il celebre Corso, il vivace viale pedonale che collega il porto alla spiaggia di Manly, prima del rientro in traghetto a Circular Quay, ammirando ancora una volta l’incomparabile panorama della baia dall’acqua.
Trattamento: prima colazione e pranzo

Trasferimento per l'aeroporto con la guida parlante italiano e imbarco sul volo per Uluru. All'arrivo, trasferimento privato per l'hote Desert Gardens. Camere disponibili dalle ore 15:00. Arrivando prima, potrete lasciare i bagagli alla reception. Nel primo pomeriggio, incontro con la guida per una visita guidata di circa un'ora alla nuova GoCA, Gallery Of Central Australia. Qui si trovano oltre 350 opere tra dipinti, sculture,  oggetti d'artigianato e gioielli realizzati da artisti aborgeni di diverse regioni d'Australia. Tempo libero per fare il check-in e partenza, un'ora prima del tramonto, per la "Wintjiri Wiru"  un’esperienza immersiva che celebra la cultura della popolazione aborigena Anangu attraverso tecnologia all’avanguardia, gastronomia e il fascino senza tempo del deserto australiano. Da un esclusivo  teatro all’aperto situato tra le dune del deserto, sorseggerete un cocktail preparato con ingredienti autoctoni, mentre il sole tramonta lentamente dietro i profili di Uluru e Kata Tjuta. La serata prosegue con una cena pic-nic gourmet dove ingredienti nativi australiani incontrano tecniche culinarie contemporanee, accompagnati da una selezione di vini della cantina Penfolds. Mentre compariranno le prime stelle in cielo, inizierà uno spettacolo di suoni e luci che racconterà  l’antica storia del "Mala", tramandata per migliaia di generazioni dal popolo Anangu.  La narrazione in lingua Pitjantjatjara e le musiche Inma creano una profonda connessione con il territorio e con una delle culture viventi più antiche del mondo. In loco sono disponibili gratuitamente dispositivi audio per ascoltare la traduzione della narrazione anche in italiano. Trasferimento per il rientro in hotel incluso (guida parlante italiano non presente durante la serata).
Trattamento: prima colazione, aperitivo e cena

All’alba partenza verso Uluru, il cui profilo emerge maestoso dalle dune del deserto illuminato dalle prime luci del giorno. Da un punto panoramico privilegiato assisterete allo spettacolo dell’alba sul monolite, accompagnato da una piccola colazione picnic immersi nel silenzio del Red Centre. La mattinata prosegue con la scoperta di Uluru. Raggiungerete la  Mutitjulu Waterhole, dove la guida racconterà di antiche leggende aborigene. Il percorso continua lungo il sentiero Mala, ai piedi della roccia, per conoscere la cultura e le tradizioni degli Anangu, custodi tradizionali di questa terra. Visita quindi al Cultural Centre, che offre un’interessante introduzione alla cultura Anangu e al significato spirituale di Uluru attraverso esposizioni, opere d’arte e testimonianze della comunità locale. Rientro in hotel in tarda mattinata e tempo libero per il relax. Nel pomeriggio incontro con la guida e partenza per Kata Tjuta, spettacolare formazione di antiche cupole rocciose modellate dal tempo. Passeggiata nella suggestiva Walpa Gorge, tra imponenti pareti di roccia, e sosta al tramonto in un  punto panoramico per ammirare una vista straordinaria su Kata Tjuta e, in lontananza, Uluru. Il tutto con un calice di vino per brindare al momento magico.  Rientro in hotel.
Trattamento: prima colazione e aperitivo

Trasferimento per l'aeroporto per mezzo di bus navetta gratuita dell'hotel e imbarco sul volo per Cairns. All'arrivo, incontro con la guida parlante italiano e trasferimento per l'hotel Riley Crystalbrook. Camere a disposizione della ore 14:00 e pomeriggio a disposizione. Sfruttatelo per riposarvi in quello che è considerato il miglior hotel di Cairns, con la sua piccola ma graziosa piscina.
Trattamento: prima colazione

Nella prima mattinata ritrovo nella lobby dell’hotel e trasferimento al porto per l’imbarco (ore tra le 07:30 e le 08:00) a bordo dell’Ocean Spirit, elegante catamarano a vela di 32 metri. Dopo una piacevole navigazione di circa due ore attraverso le acque del Mar dei Coralli, si raggiungerà Michaelmas Cay, un piccolo paradiso corallino ai margini della Grande Barriera Corallina. Una volta arrivati, la giornata sarà a disposizione per vivere il reef secondo i propri ritmi. Potrete fare snorkeling nelle tranquille acque poco profonde che circondano la lingua di sabbia, partecipare a un’immersione introduttiva (facoltativa e a pagamento), oppure ammirare i fondali a bordo del semi-sommergibile o della barca con fondo di vetro. Un biologo marino sarà presente a bordo e fornirà interessanti informazioni sul paradiso naturale che vi circonderà. Chi preferisce rilassarsi potrà godersi il sole e i panorami dagli ampi ponti dell’Ocean Spirit oppure trascorrere del tempo sulla spiaggia di sabbia bianca. Un comodo servizio navetta via mare collegherà continuamente il catamarano alla spiaggia, permettendo di spostarsi liberamente tra le due aree per tutta la durata dell’escursione. Pranzo a bordo. Sono inoltre inclusi un tè a metà mattinata e a metà pomeriggio e l’utilizzo dell’attrezzatura snorkeling. Rientro a Cairns verso le 17:00 e trasferimento per l’hotel.
Trattamento: prima colazione e pranzo

Ritrovo con la guida nella lobby e partenza con minivan privato per il Mossman Gorge Cultural Centre, un pluripremiato centro di ecoturismo indigeno situato all’ingresso della Daintree Rainforest, dichiarata Patrimonio dell’Umanità. Di proprietà e gestito dal popolo Kuku Yalanji, il centro offre un’autentica e coinvolgente esperienza culturale. All’arrivo verrete accolti da una tradizionale cerimonia di benvenuto e a seguire parteciperete all’iconica Ngadiku Dreamtime Walks, percorso guidato di circa un’ora attraverso gli antichi sentieri della foresta pluviale, accompagnati da una guida Kuku Yalanji. Pranzo tropicale in cafè locale. Il pomeriggio proseguirà con un’esperienza unica per vivere la foresta pluviale da un punto di vista inedito. Indossato costume da bagno e muta, si entrerà in un fiume in alcuni tratti asciutto, in altri con acqua con profondità che varia a seconda delle zone. Con il vostro materassino vi farete trasportare dalle acque placide: un’esperienza emozionante e rilassante e profondamente coinvolgente che vi farà scoprire la straordinaria varietà del Mossman River e della foresta pluviale che lo circonda. Al termine, trasferimento a Thala Beach Nature Reserve, un lodge alle porte di Port Douglas immerso in una foresta a pochi passi dalla selvaggia spiaggia libera. Cena al lodge (previste due portate, bevande escluse).
Trattamento: pensione completa

Rilascio della camera entro le ore 11:00. E' incluso il trasferimento con autista parlante inglese per l'aeroporto.
Trattamento: prima colazione