Guida di viaggio -  Sardegna

Per la sua natura intrigante e per certi versi selvaggia, la Sardegna sembra più un continente che un’isola. Grazie al fascino di una terra ricca di meraviglie, offre innumerevoli spunti per viaggi di scoperta e per diverse tipologie di vacanze.

Cominciando dal mare. Tutto il perimetro dell’isola è un susseguirsi di spiagge, calette, grotte, isolette e fondali, a costituire un continuum di paesaggi marini mozzafiato.

3 motivi per visitare

Luoghi come Porto Cervo, Porto Rotondo, ma in generale tutte le spiagge della Costa Smeralda, rappresentano un must per gli amanti della balneazione, così come l’arcipelago della Maddalena, con i suoi magnifici fondali, è l’ideale per immersioni subacquee.

Per chi ama l’esplorazione dei costoni rocciosi non può perdersi la Riviera del Corallo (mitica la Grotta di Nettuno) o il golfo di Orosei dove, tra quaranta chilometri di spiagge e calette incantevoli come Goloritzè, Luna, Ginepro, Mariolu, è possibile perlustrare le caratteristiche falesie a strapiombo sul mare, scovando tesori come la Grotta del Bue.

Dall’elenco infinito di luoghi da visitare, occorre citare la penisola di Stintino e l’isola dell’Asinara, Santa Teresa di Gallura, Castelsardo, San Teodoro, Alghero e tutta l’area di Villasimius, nella costa meridionale.

In Sardegna, l’aspetto naturalistico si fonde spesso con quello culturale, che rappresenta il secondo leitmotiv delle vacanze nell’isola. Qui, la millenaria presenza dell’uomo è infatti testimoniata dalle oltre settemila costruzioni nuragiche disseminate sul territorio. Tra le più visitate, le Domus de Janas e soprattutto l’area di Arzachena, che offre un ricco menù a base di nuraghi, templi e necropoli. Importante anche la presenza di siti archeologici di età romana tra cui spiccano i resti della città punico-romana di Tharros.

Un aspetto rilevante delle vacanze in Sardegna è infine la tradizione culinaria, restìa, più di ogni altro posto, ad essere contaminata da influenze esterne.

Gli ingredienti sono semplici e caratterizzati da una cultura pastorale. Elemento distintivo, l’utilizzo della farina di semola di grano duro che dà luogo a numerosi tipi di pasta (come la fregula) e al famoso pane carasau.

Da segnalare i formaggi tipici, i salumi dell’entroterra, il porcetto, il pesce locale, una buona produzione di vini e una straripante varietà di dolci tipici, nonché il rinomato liquore al mirto.

Quando andare?

Insomma, la Sardegna rientra nel novero delle offerte vacanziere imperdibili. Si può visitare in qualsiasi periodo dell’anno, con preferenza per la primavera e l’estate.