Prenota online o chiamaci

011 19690202

o nelle migliori agenzie

My AlpitourWorld
  • Web Check-in
  • Documenti di Viaggio
  • Lista dei desideri
  • Appuntamento Telefonico
Alpitour
  • My AlpitourWorld
  • Vacanze
  • Italia
  • Villaggi
  • Top resort
  • Destinazioni
  • Hotel
  • Voli
  • Last minute
  • Offerte
  • Azienda
Home  >  magazine  >  cultura e gusto  >  la tradizione culinaria delle mauritius
CERCA Passeggeri Tipologia di vacanza e data

Idee di viaggio

Paese
  • La ricerca non ha prodotto risultati!
{{getSelectWhoLabel()}}
{{getSelectWhoLabel()}}
{{getSelectWhenLabel()}}
Trova

Categorie

  • Bimbi & Famiglie
  • Info & Consigli
  • Relax & Wellness
  • Spiagge & Natura
  • Sport & Avventura
  • Viaggiare & Scoprire
  • Cultura & Gusto
  • Il mondo di Alpitour
  • Newsletter
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
Guide

CONDIVIDI SU

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Twitter

La tradizione culinaria di Mauritius

Data di Pubblicazione: 17 ottobre 2018

Un viaggio tra sapori e colori di Mauritius alla scoperta dell’essenza di un’isola unica

Caratterizzata da oltre 300 Km di costa, verdi prati lussureggianti e spiagge paradisiache lambite da un mare cristallino Mauritius è una destinazione che non delude mai. Spesso definita isola continente per la molteplicità di culture ed etnie che caratterizza la sua gente e la sua gastronomia, Mauritius racchiude in un’isola il mondo intero. Centro di scambi e commerci e cinque secoli di dominazione olandese, poi francese e inglese hanno contribuito a fare di questa meraviglia dell’oceano Indiano un mix di culture e tradizioni che si riflettono nel carattere sincero e ospitale dei suoi abitanti e nella sua gastronomia ricca di contaminazioni, sapori insoliti, colori e profumi. Un affascinante mondo creolo caratterizzato da un mix di volti, culture e saperi diversi che si ritrovano nella sua storia, nella sua lingua e nella sua cucina per un viaggio alla scoperta di un Africa feconda e ricca di sorprese.

Curry, semi di senape, vaniglia, ma anche peperoncino, cipolla, soia. Questi e mille altri sono gli ingredienti che la tradizione culinaria di Mauritius mescola sapientemente in un mix di esotismo e raffinatezza che dà vita a una gastronomia colorata, speziata e sorprendente. E per avvicinarsi all’autentica vita dell’isola e scoprire i prodotti tipici mauriziani non può mancare una tappa ai suoi variopinti e rumorosi mercati. Lasciatevi inebriare dai profumi delle spezie, dal richiamo dei venditori, e per un’esperienza sensoriale unica assaggiate le tante squisitezze preparate al momento.

Se volete provare il piacere di una cucina autentica come quella della nonna, prenotate in una delle numerose Table d’Hôtes disseminate su tutta l’isola. Si tratta semplicemente di famiglie del posto che mettono a disposizione la propria casa per condividere un pranzo tradizionale. Impossibile non lasciarsi tentare e assaggiare:

• i boulet manioc - morbide crocchette di manioca

• il chutney - profumato piatto a base di frutta, verdura con aglio, peperoncino e cipolla

• la salsa vindyae - crema di spezie al vino d’aglio usata per condire pesce e pollo

• il faratha - tipico pane di Mauritius

• il kari pwasson - ricetta a base di pesce al curry Il pranzo si chiude con l’immancabile coulè, caffè filtrato con la vaniglia

Il pranzo si chiude con l’immancabile coulè, caffè filtrato con la vaniglia

Rum e vaniglia


Di sicuro non potrete resistere alla tentazione di acquistare la vaniglia. Diffusissima nella cucina mauriziana, la vaniglia ha un aroma intenso e un profumo di anice e frutta che inebrierà i vostri sensi: non a casa si dice abbia poteri afrodisiaci. Linfa vitale dell’isola è il rum. Se ne producono quindici varietà diverse molte delle quali servite nei locali più esclusivi del mondo.

Prenota online la tua vacanza a Mauritius

  • Le specialità gastronomiche delle Canarie.

    L'arcipelago delle Canarie si trova nell Oceano Atlantico ed è apprezzato non solo per le bellezze paesaggistiche del territorio ma anche per la deliziosa cucina tipica caratter...

    LEGGI DI PIU'
  • La tradizione culinaria di Zanzibar

    La tradizione culinaria di Zanzibar (nota ad alcuni come la migliore di tutta l Africa Orientale) possiamo definirla come multiculturale in quanto negli anni ha subito diverse infl...

    LEGGI DI PIU'
    • alpitour
    • Francorosso
    • Viaggidea
    • Turisanda
    • bravo
    • karambola
    • Press Tours
      • Assistenza e Contatti
      • Chi siamo
      • Area Stampa
      • CSR
      • Fornitori
      • Destinazioni Consigliate
      • Prezzo Chiaro Formula Zero Pensieri Formula Relax
      • Opzione Flexi
      • Ripartiamo
      • Assicurazioni
      • Special Guest - senza barriere
      • Special Guest - senza glutine
      • Gruppo Alpitour per Te
      • Cataloghi
      • Magazine
      • Le guide di Alpitour
      • Faq
      • Top Resort
      • Mappa del sito
      • Sicurezza
      • Coronavirus
      • Giro del mondo a 360°
      • Info Precontrattuali e Condizioni Generali
      • Decreto legislativo 21 Maggio 2018, n.62
      • Privacy
      • Privacy Policy & Cookies
      • Legge 38 2006
      • Codice Etico
      • Modello organizzativo
      • Condizioni di utilizzo del sito

     

     

    Copyright © 2019

    Alpitour S.p.A.
    Sede legale: Via Lugaro, 15 - 10126 Torino - Italia
    Tel. (+39) 011.0171111 - C.P. 388 - 10121 Torino 
    Codice fiscale e Numero di iscrizione al RI: 02933920015 - REA TO 908257
    Capitale Sociale sottoscritto e versato € 41.262.014 - P. IVA 02486000041.

     

     

    Copyright © 2019

    Press & Swan S.p.A.
    Sede legale: Via Sebenico 7/A, 20124 Milano
    P.Iva 05038580154 - Codice fiscale Numero di iscrizione al RI: 05038580154
    Capitale Sociale € 500.000,00 i.v.

    Usiamo i cookie per offrirti la migliore esperienza di navigazione possibile sul nostro sito. Utilizziamo cookie tecnici, analitici e di marketing per una maggiore personalizzazione di quello che vedi, compresi gli annunci di terze parti autorizzate. Continuando a navigare ne accetti l’utilizzo da parte di Alpitour SpA. Per maggiori informazioni clicca qui

    alpitour

    Sogni ancora
    LA TUA VACANZA ?

    I prezzi potrebbero
    non essere più validi.

    Aggiorna la pagina e visualizza
    le offerte per la tua vacanza