In ogni hotel certificato, sono state valutate le seguenti aree:

• Ambienti esterni;
• Aree ricreative/sportive (spiaggia, piscine, palestre, campi sportivi ecc.);
• Ambienti interni;
• Cucine;
• Magazzini;
• Aree tecniche;
• Camere;
• Bagni;
• Area benessere-spa;
• Altre aree della struttura ricettiva;
• Sicurezza;
• Documentazione e parte tecnica (HACCP, CPI, DVR, Certificato impianto elettrico e termico).
• Economato e acquisti;
   

Il progetto Gabbiani Verdi si sviluppa su base triennale e prevede una fase di auditing, una di mantenimento e una di chiusura. L’idea è quella di verificare la situazione di partenza, fornire indicazioni alle strutture per attivare pratiche virtuose e successivamente verificarne l’applicazione.

I parametri creati per la certificazione Gabbiani Verdi assorbono tutti gli obiettivi dell’Agenda 2030 dell’Onu. Sarebbe infatti impossibile immaginare un percorso di crescita e rispetto della terra e dei suoi abitanti senza l’inclusione di tutti quegli aspetti. (fonte https://www.agenziacoesione.gov.it/comunicazione/agenda-2030-per-lo-sviluppo-sostenibile/)

1.    Sconfiggere la povertà
2.    Sconfiggere la fame
3.    Salute e benessere
4.    Istruzione di qualità
5.    Parità di genere
6.    Acqua pulita e servizi igienico-sanitari
7.    Energia pulita e accessibile
8.    Lavoro dignitoso e crescita economica
9.    Imprese, innovazione e infrastrutture
10.  Ridurre le disuguaglianze
11.  Città e comunità sostenibili
12.  Consumo e produzione responsabili
13.  Lotta contro il cambiamento climatico
14.  Vita sott’acqua
15.  Vita sulla terra 
16.  Pace, giustizia e istituzioni solide
17. Partnership per gli obiettivi

I paesi più virtuosi sono le Maldive e l’Oman. Entrambi, infatti, pur per motivi diversi, attuano già da diverso tempo politiche di protezione dell’ambiente, delle persone e dei dati. Tutte le strutture certificate, in ogni caso, hanno condiviso la logica di sviluppo di Alpitour World e dato la più ampia disponibilità a lavorare nella direzione del protocollo dei Gabbiani Verdi consapevoli dell’importanza del benessere del pianeta e della loro comunità.

DREAM&CHARME è il primo e unico Organismo di Certificazione accreditato da Accredia ISO17065 e IAF in 104 paesi, è quindi autorizzato ufficialmente a livello globale a svolgere  le attività di “Valutazione e Certificazione dell’affidabilità e della sostenibilità delle strutture ricettive”. DREAM&CHARME è specializzato solo nella certificazione di strutture ricettive a livello internazionale.

Dopo 18 anni di attività nel settore del turismo di alto profilo DREAM&CHARME il 22 giugno 2020 ha ottenuto l’accreditamento nazionale e internazionale da ACCREDIA (Accredia è l’Ente Unico nazionale di accreditamento designato dal Governo Italiano, in applicazione del Regolamento europeo 765/2008, ad attestare la competenza, l’indipendenza e l’imparzialità degli organismi di certificazione, ispezione e verifica, e dei laboratori di prova e taratura. Accredia è un’associazione riconosciuta che opera senza scopo di lucro, sotto la vigilanza del Ministero dello Sviluppo Economico). 

Con la Certificazione "DCA ESG sostenibile" sotto accreditamento Accredia, DREAM&CHARME rappresenta oggi il punto di riferimento più completo e affidabile sul tema sostenibilità delle strutture ricettive comprendendo al suo interno tutti i requisiti di linee guida internazionali, ISO di settore, standard non accreditati, rating, ecc. con oltre 1.200 parametri di valutazione.

DREAM&CHARME e la sua direzione garantiscono la massima imparzialità e indipendenza durante le proprie attività di valutazione delle strutture ricettive che vengono certificate secondo il proprio Disciplinare depositato (Standard D&C:2020). 

DREAM&CHARME riceve periodicamente (due volte all’anno) le verifiche degli ispettori di Accredia, ha inoltre istituito, come richiesto dalla norma ISO17065, un Comitato di Salvaguardia e Indipendenza composto da rappresentanti del settore di riferimento in cui opera DREAM&CHARME che sorveglia periodicamente sull’operato di DREAM&CHARME su tali aspetti.
 

Di seguito gli strutture certificate:

Italia:

• Bravo Alimini
• Bravo Porto Pino
• Bravo Calalandrusa
• Bravo Conte di Cabrera
• Bravo Baia di Tindari

Grecia:

• Bravo Lindos Royal
• Bravo Premium Rodos Princess
• Bravo Kournas
• Bravo Sirens

Egitto:

• Bravo Premium Gemma Beach Resort
• Bravo Premium Nubian Resort
• Bravo Premium Tamra Beach
• Bravo Premium Fantazia Resort

Spagna:

• Bravo Fuerteventura
• Alpiclub Sol Falco'
• Bravo Minorca

Maldive:

• Bravo Premium Alimatha'
• Bravo Premium Maayafushi
• Alpiblu Sandies Bathala
• Seaclub Dhiggiri
• Athuruga

Oman:

• Bravo Premium Salalah Rotana
• Seaclub Fanar
• Juweira Boutique Hotel

Messico:

• Bravo Viva Azteca
• Viva Wyndham Maya

Repubblica Dominicana:

• Bravo Viva Dominicus Beach
• Bravo Premium Viva Dominicus Palace

Madagascar:

• Bravo Premium Andilana Beach
• Seaclub Amarina

Zanzibar:

• Bravo Premium Kendwa Beach